香港專業烘焙職業訓練中心

 

訓練目標

          * 本訓練中心秉承以新一代的生產技術訓練配合傳統手藝,現代烘焙生產設備訓練學生。

          * 學員完成課程後可報考國家資格-西式麵點師,或升讀國城市專業學會(City & Guilds   International),法式蛋糕製造文憑(IVQ Diploma in Patisserie 8705-22),再升IA國際高級文憑

          * 學員的烘焙技術可達致全面包餅技術

 

教學目標

   1. 培育具有烘焙理論基礎,烘焙產品實際製作能力及具國際化視野的烘焙專業人才。
   2. 提升學生之素養及繼續進修能力,奠定職業與學習生涯永續發展基礎。

我們是一班充滿熱誠及專業的導師,導師有三十多年製餅經驗,曾在本港多間著名餅店工作,
我們所教授的枝術和課程編排都是經過精心編制,不會浪費任何時間,務求令你學到更多的專業知識。

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