City and Guilds 國際咖啡調配師
課程巳繳交費用, 不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程的最終決定權
3人開班 - 6人額滿(小班教授)
課程收費HK$3900(包括考試費及實習材料費)
2019年開始本中心開辦City & Guilds 英文考試
請致電查詢Tel.35425635 或 e-mail: course@hk-baker.com
注意:証書一律順豐到付運費(運費由考生支付)
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注意 : 觀塘中心早上/下午特價班每人收費 : HK$3600元
注意 : 1人報讀 觀塘中心收費 : HK$3900(包括考試費及實習材料費)
注意 : 2人報讀 觀塘中心新收費(每人收費 : HK$3800元)(包括考試費及實習材料費)
(5堂)上午特價班每人收費 : HK$3600元(加教虹吸,手沖咖啡沖法)
早上課程上課地址 :觀塘巧明街99號, 巧明工廠大廈, 10字樓 10B室上課。
4D1開班日期 2021年04月26日 : (逢星期一): 早上9:30 - 1:00(全期5堂)
4D2開班日期 2021年04月27日 : (逢星期二): 早上9:30 - 1:00(全期5堂)
4D3開班日期 2021年04月21日 : (逢星期三): 早上9:30 - 1:00(全期5堂)
4D4開班日期 2021年04月22日 : (逢星期四): 早上9:30 - 1:00(全期5堂)
5D5開班日期 2021年05月07日 : (逢星期五): 早上9:30 - 1:00(全期5堂)
(4堂)下午特價班每人收費 : HK$3600元(加教虹吸,手沖咖啡沖法)
觀塘下午課程, 上課地址 : 觀塘巧明街99號, 巧明工廠大廈, 10字樓 10B室上課
5AF1開班日期 2021年05月10日 : (逢星期一): 下午1:30 - 6:00(全期4堂)
4AF2開班日期 2021年04月27日 : (逢星期二): 下午1:30 - 6:00(全期4堂)
4AF3開班日期 2021年04月28日 : (逢星期三): 下午1:30 - 6:00(全期4堂)
5AF4開班日期 2021年05月13日 : (逢星期四): 下午1:30 - 6:00(全期4堂)
4AF5開班日期 2021年04月23日 : (逢星期五): 下午2:00 - 6:30(全期4堂)
(加教虹吸,手沖咖啡沖法)
晚間課程上課地址 :。觀塘巧明街99號, 巧明工廠大廈, 10字樓 10B室上課
4N1開班日期 2021年04月26日 : (逢星期一): 晚上7:00-10:00(全期6堂)
4N2開班日期 2021年04月20日 : (逢星期二): 晚上7:00-10:00(全期6堂)
4N3開班日期 2021年04月21日 : (逢星期三): 晚上7:00-10:00(全期6堂)
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6N4開班日期 2021年06月10日 : (逢星期五): 晚上7:00-10:00(全期6堂)
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7N5開班日期 2021年07月09日 : (逢星期五): 晚上7:00-10:00(全期6堂)
(6堂<咖啡> : 每堂3小時)
(逢星期六)2天全日制上課時間 : 由早上9:30至晚上6:30(加教虹吸,手沖咖啡沖法)
(SAT04A) 03/04 , 10/04/2021 由早上9:30至晚上6:30
(SAT04B) 17/04 , 24/04/2021 由早上9:30至晚上6:30
(SAT05A) 08/05 , 15/05/2021 由早上9:30至晚上6:30
(SAT05B) 22/05 , 29/05/2021 由早上9:30至晚上6:30
(SAT06A) 05/06 , 12/06/2021 由早上9:30至晚上6:30
(SAT06B) 19/06 , 26/06/2021 由早上9:30至晚上6:30
逢星期日2天全日制上課時間 : 由早上9:30至晚上6:30(加教虹吸,手沖咖啡沖法)
(SUN04A) 2021年 04月04日(星期日)及04月11日(星期日)
(SUN04B) 2021年 04月18日(星期日)及04月25日(星期日)
(SUN05A) 2021年 05月02日(星期日)及05月09日(星期日)
(SUN05B) 2021年 05月16日(星期日)及05月23日(星期日)
(SUN06A) 2021年 05月30日(星期日)及06月06日(星期日)
(SUN06B) 2021年 06月13日(星期日)及06月20日(星期日)
(SUN06C) 2021年 06月27日(星期日)及07月04日(星期日)
(1) 支票台頭寫上「香港專業烘焙職業訓練中心」 (2)自動轉帳方式: 上海商業銀行/恆生銀行/中國銀行以現金或自動轉帳繳交費用,並把銀行繳費收據(寫上姓名、報讀課程及電話)以傳真到本中心(Fax:3909 2856)
上海商業銀行戶口號碼:357-14-13166-8香港專業烘焙職業訓練中心 恆生銀行戶口號碼:380-5-005125 Wong Man Wai 中國銀行戶口號碼: 012-594-1-012077-4 香港專業烘焙職業訓練中心
(3) 報讀課程一經取錄,不可更改報讀之課程及所有已交費用,一概恕不退還。學員若因個人理由退出或未能出席部份節數,恕不能安排退款或補堂。已繳之學費不得轉讓他人上課,並且不得轉作其他用途,本中心保留或更改課程的最終決定權。
授予證書資格 1)學員必須達到本中心的要求及考試合格方符合獲取證書資格 2)出席率需達到100% 3)課程巳繳交費用, 一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程內容、考試地點、考試日期等...的最終決定權。
注意 :本中心有權保留或更改課程內容
上課/考試地址: 觀塘巧明街99號, 巧明工廠大廈, 10字樓 10B室上課
新教室: 觀塘MTR APM 出口。
費用: 包括考試費及實習材料費
本課程是為有志入行者爭取專業資格,同時,亦是初學者提升沖制咖啡技術的實習課程。
該考試包括有筆試及實操試兩部份。
學習目標
學員將有能力 ……………..
(1) 展示產品知識
(2) 設備清潔及檢查
(3) 展示調制飲料的技巧、顧客服務
課程內容 :
(1) 咖啡歷史文化、(2) 咖啡常識、(3) 咖啡的調配過程以及不同沖煮咖啡的方法,Cappuccino 的配制方法、espresso的配制方法、Cafe Latte 的配制方法、Filter Coffee 過濾式咖啡、花茶、熱朱古力、雪泥果汁