香港專業烘焙職業訓練中心

 

香港專業烘焙職業訓練中心

Hong Kong Professional Bakery and Confectionery Vocational Training Centre

 

首8名報讀同學送一套The Beer Machine (原價HK$1200) 

堂上教如何用The Beer Machine做手工啤和啤酒、種類、和飲啤5大營養益處

注意: 本校City & Guilds 學生優惠價 : 費用$2900 + 考試費$1000 = $3900 (可選擇不考試)


上課地址: 油麻地彌敦道546號, 旺角大樓, 13字樓 C 室
新教室,油麻地MTR A2碧街 出口,左轉便見到,近地鐵站口,十分方便。

Internation Aestheticennes國際科藝考試局

國際咖啡品評師証書課程(每班4-8人)

International coffee cupping Level 1

課程巳繳交費用, 不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程的最終決定權

課程內容:

認識咖啡的品種、種植、加工

生豆評級

瑕疵豆分級、烘焙咖啡豆樣品辨識

烘焙咖啡豆示範                                          

認識咖啡6種主要香氣

嗅覺及味覺感官認識

咖啡杯測評鑑技術訓練

如何品評咖啡

品飲咖啡的技巧

咖啡的專業品評

品評咖啡時應注意的事項   

 

堂上增教,授咖啡拉花技巧

開課日期(逢星期) :

 

(2016年9)9月27日, 10月4日, 10月11日,10月18日10月25日(共5堂15小時)

 

 

 

上課時間 : 下午7:00至10:00

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費用: HK$3000

考試費 : HK$1000

 

Wong Sir學生/本校學生可優先報讀

有關報讀詳情請至電:Tel.35425635或e-mail: course@hk-baker.com  Miss Cheung

 

課程巳繳交費用, 不設補堂(如缺堂不設補堂),一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程的最終決定權

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