香港專業烘焙職業訓練中心

https://othm.org.uk/qualification/othm-level-6-diploma-in-health-and-social-care-management

11月21日前報名早鳥價：港幣 $28,000（即慳 $4,000，名額有限！）

開課日期: 2026年11月21日星期六(第一堂)上課時間早上9:30am至5:30pm

第一堂上課地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室

(第一班只收8人,小班教學)

(最新混合模式上課)理論管理學分網上課程, 實戰技能工作坊由黃博士親自面授

英國 OTHM Level 6 Health and Social Care Management 國際文憑課程

課程簡介：本課程嚴格遵循英國國家資歷架構（RQF）標準，旨在培養具備國際視野的健康與社會照護高級管理人才。課程採用混合式上課學習及作業評核（Assignment-based），無需閉卷考試。學員畢業後可獲國際認可，可自行申請報讀英國公立大學榮譽學士學位之最後一年（Top-up 課程）。

限時招生！

未來飲食界最大的商機在哪裡？答案是：「大健康」！
現代人追求低GI、無麩質、銀髮族健康飲食，單純懂技術已經不夠，市場需要的是兼具「大健康管理理論」與「食品研發實戰」的餐飲領航者！

香港專業烘焙職業訓練中心由 黃文煒博士 親自領軍，打破傳統，將英國 OTHM Level 6（等同榮譽學士學位資歷）與現代健康產業結合！

為什麼大健康飲食創業、餐飲與烘焙同業同仁必須修讀？

1.【品牌不降級，資歷大升級】：
學員修畢後，可將獲得的國際管理視野與營養理論，自主延伸並靈活應用於大健康餐飲及烘焙事業的管理與技術升級中！

2.【混合式上課】：
不用天天上堂！專為平日忙於前線工作、創業開舖的在職人士而設，時間極具彈性，讀書、工作、創業三不誤。

3.【接軌英國 RQF 國家資歷架構 Level 6 高階文憑】：
這不是普通興趣班，這是受到英國 Ofqual 聯邦監管、公信力極高的專業學術文憑（等同大學本科最後一年學術架構）。畢業學員不僅獲得國際業界廣泛認可，更能憑此國際資歷,可自行申請報讀英國多所公立大學之榮譽學士學位最後一年（Top-up 課程）。對於未來申辦大灣區創業資助、開拓海外市場、吸引投資者，是含金量極高的身份證明！

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OTHM LEVEL 6 DIPLOMA IN HEALTH AND SOCIAL CARE MANAGEMENT

英國 OTHM Level 6 健康與社會照護管理文憑課程 (現正招生)

11月21日開課,早鳥價：港幣 $28,000（即慳 $4,000，名額有限！）

本課程之英國 OTHM 官方認證學籍及學術評核，由集團香港專業烘焙職業訓練中心有限公司)(旗下授權中心：匠人教育中心（AEC，中心編號：DC2607038）提供支援。

混合式上課 · 資歷等同英國榮譽學士 · 最快 1 年直達英國碩士/銜接學位！

本課程之英國官方註冊學籍、學術評核及技術，由 OTHM 官方授權之匠人教育中心（Artisan Education Center，中心編號：DC2607038）全程提供學術支援。

6大必修管理核心科目（Qualification Structure）

本課程總學分為 120 學分，指導學習時間(Guided Learning Hours)480小時 。學員必須完成以下 6 個核心專業模組：

OTHM的法定核心項目

(1)健康與社會照護中的個人與專業發展 (Personal and Professional Development)

上課地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室 (深水埗黃金商場對面)上課日期安排在星期六或日(全日上堂)

(2) 健康與社會照護環境中的質量管理 (Managing Quality in Settings) (遠距網上修讀）

(3)領導力與管理原則 (Principles of Leadership and Management) (遠距網上修讀）

(4) 健康與社會照護環境中的健康與安全 (Health and Safety in Settings) (遠距網上修讀）

(5) 健康與社會照護的資源管理 (Resource Management) (遠距網上修讀）

(6) 醫療保健專業人員的研究方法 (Research Methods )

上課地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室 (深水埗黃金商場對面)上課日期安排在星期六或日(全日上堂)

考試模式

評核方式：透過專業導向的學術作業及專案報告（Assignment-based），無傳統閉卷筆試

通過標準：學員只需提交報告，並達到評核標準（Criterion referenced）規定的學習成果，由中心導師進行內部評審，並通過英國 OTHM 官方最終核實，即可獲頒 Pass（及格） 證書。

本課程六大獨特之處

校長專業引薦入會：
由 UKIHCA 會員黃文煒博士親自把關與指導。畢業生憑藉高含金量的英國 RQF Level 6 資歷，具備資格申請加入英國健康教練協會（UKIHCA）成為專業會員，為您的大健康、健康烘焙或安老院舍創業履歷鍍金！
🇬🇧 英國 Ofqual 官方監管：
資歷在學術層面上完全等同於英國大學榮譽學士學位（Bachelor's Degree with Honours）水平，全球及香港學歷廣泛認可。
碩士學位直通車：
畢業生符合直接報讀英國及海外大學 Level 7 (碩士文憑/MBA/MSc) 課程的資格，最快 1 年內完成碩士，實現學歷三級跳。
100% 全球遠距網上修讀：
專為忙碌的在職人士設計，不受時間地域限制，工作、家庭與進修完美兼顧。
全期「零考試」：
不設期終考試，全期 6 個模組均以工作報告（Assignments）進行評核，並由中心提供遠距報告輔導。
驚人高性價比（限時早鳥優惠）：
- 課程原價：港幣 $32,000
- 11月21日前報名早鳥價：港幣 $28,000（即慳 $4,000，名額有限！）

https://www.andromedawellness.com/

本期學員獨家尊享：國際業界學術網絡引薦】

為協助畢業生開拓大中華區及海外大健康市場、建立高端專業人脈，本中心特設专项扶持計劃：

本期首 50 名成功畢業之優秀學員，可獲得中心全額資助及官方引薦，免費加入國際知名之【美國營養與健康協會（Andromeda Wellness）】並成為正式專業會員！
此尊享會員身份將極大提升您在大健康產業、膳食諮詢及跨國創投中的專業認受性，為您的職涯與商業轉型強力鍍金。

美國註冊營養師協會（Andromeda Wellness）

每年會費（Annual Renewal Fee）USD120

官方入學條件:

學歷要求：持有相關的 RQF Level 5 文憑（或經認可的同等學歷）

(1)報讀者需持有香港資歷架構（HKQF）第四級或以上的學歷。包括：高級文憑（Advanced Diploma / Higher Diploma）、副學士（Associate Degree），或本地註冊護士（RN）等專業文憑。

(2)工作經驗要求：年滿 21 歲並具備管理經驗的「成熟學員」

香港對照：如果報讀者學歷不足（例如只有中五、中六或中學文憑 DSE），但只要年滿 21 歲，並且在烘焙餐飲、安老院舍、美容健康、或任何行業具備管理經驗（如店長、主管、總廚、主理人等），經由本中心評估認可後，亦可豁免大專學歷直接入讀！

(3)年齡限制：開課時必須年滿 18 歲。

(4)英語能力要求（English Requirements）

香港不屬於英語為第一語言的地區。學員需提供英語能力證明（如 DSE 英文科及格、IELTS 5.5 或以上）。

靈活合規處理：若成熟學員未能提供公開試成績，OTHM 允許授權中心（匠教育中心）為學員進行內部英語能力評估（如面試或提交英文工作證明函），只要評估合格並由本中心簽署確認，即可註冊。

付款方法及學籍註冊條款

付款方法及學籍註冊條款

(1) 支票抬頭請寫：「香港專業烘焙職業訓練中心」
(2) 自動轉帳 / 銀行匯款方式：
請透過上海商業銀行或中國銀行以現金或自動轉帳繳交費用。匯款後，請務必把銀行繳費收據（敬請寫上姓名、報讀之 OTHM 課程名稱及聯絡電話）電郵至本中心student@hk-baker.com 或 WhatsApp Tel.91967268 Mr.Wong至中心職員，以便即時為您向英國總部辦理學籍註冊手續。

上海商業銀行戶口號碼：357-14-13166-8 香港專業烘焙職業訓練中心
中國銀行戶口號碼：012-594-1-012077-4 HK PROFESSIONAL BAKERY AND CONFECTIONERY VOCATIONAL TRAINING CENTRE

報讀、學籍與退款須知

(1)費用性質說明：學員所繳付之港幣 $28,000 (早鳥優惠) / $32,000 (原價) 費用，包含：英國 OTHM 官方學籍註冊費、海外網上學習平台使用費、電子教材規費、海外報告（Assignment）評核費，以及匠人教育中心提供之本地遠距網絡技術與學術資訊支援行政費。

(2)學籍一經確認，費用不予退還：由於學員資料在付款後將即時遞交予英國 OTHM 總部進行全球學籍註冊及繳付海外規費，因此一經確認，學員如因個人理由退出、中途停學或未能按時提交網上作業，已繳付之所有海外註冊及行政費用概不退還。學籍亦不得轉讓予他人修讀，且不得轉作其他用途。

(3)技術及資訊支援地址：如學員在登入網上平台、下載教材或提交遠距功課報告（Assignment）時需要技術協助，可聯絡學術支援單位：匠人教育中心（香港九龍深水埗欽州街65-71號永業商業大廈7樓703室）。