香港专业烘焙职业训练中心

团结、凝聚本港所有从事烘焙专业的的雇员。

确认及提升注册烘焙师、学术及资历水平。

争取及维护公平与合理的工资、工作时间、工作条件、职业环境及其他雇佣条件，并广泛保障会员权益。

协调会员与雇主间、会员与会员间的关系，调解各方面的纠纷。

推动香港烘焙业发展，关心及参与有关会员或本港雇员利益的社会事务。

举办会员福利事业、改善会员生活。

举办烘焙技术交流、烘焙比赛等活动。

           创办或投资以增进本会及会员利益为目的之各项事业。

支持及推动以增进劳工运动及雇员利益为目的之合法团体。