香港專業烘焙職業訓練中心


	中藥藥劑實務與創業課程(3至6人小班教學) 學費HK$7500元包兩張證書及考試費用全港唯一：雙持牌大健康 ── 國家級中藥藥劑技術與自主創業實務課程國家官方聯合頒發＋網上彈性自主睇片＋ 15小時黃文煒博士親自實體面授黃博士的 12 月統考衝刺班 :開班日期: 11月13日，11月20日，11月27日，12月4日，12月11日逢星期五晚上7時至10時上課，上課地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室,報名請email course@hk-baker.com或致电 Tel.91967268 黃文煒博士的「中藥藥劑實務與創業課程」我們與普通課程有何不同？ (1)數據化公式，1秒落地：不背死書！直接傳授黃博士獲得專利商標認證之「氣化平衡演算法」，用一條數理公式，1秒量化健康狀況！ (2)合法餐飲創業：不看病、不行醫！學員透過工具知道身體健康狀況後，直接轉化為「商業功能性餐飲開發」，用合法烘焙與草本配餐在香港名正言順賺大錢！ (3)雙牌照背書，建立不可複製的網店：直接對接本校香港衞生署中藥材批發商大牌（CW-2022-00055）地道原材料，教你做出高壓萃取甘草咖啡與水活性0.65以下非遺酥餅，畢業直接開網店當老闆！學員究竟能學到什麼實質技術？ · 學會「用公式量化健康狀況」：學會操作黃博士研發的「大數據工具手冊」，不需要摸索多年經驗，每個人都能自主判定自我體質。包裝上印上我們獨家的【重要聲明】安全防火牆，完全不犯《醫療條例》。 · 學會「高壓萃取甘草咖啡技術」：依據官方最新《中藥學基本常識》教材，掌握甘草、五指毛桃等生藥材的四氣五味與歸經。在課堂上親手用高壓真空技術，將中藥精華融入 Espresso 咖啡油脂，學會「膠體防護盾技術」，做出一杯運送途中完全不會油水分離、回甘的功能性草本咖啡！ · 學會「水活性 < 0.65 的非遺煒派包餅」：一對一修正學員在搓皮、起酥、包餡時的非遺傳統手勢，做出形狀賣相達到非文化遺產規格的高級酥餅！更學會利用熱力學防護工程，成品水活性壓在 0.65 以下，防霉防酸敗，完全適合網店快遞與中央廚房大批發出貨！本課程完全對接官方標準教材，學員可24小時自由分配時間登入系統收睇：中藥藥劑基本概念：掌握地道中草藥的四氣五味、昇降浮沉與配伍禁忌。中藥製劑常用技術：研習現代中藥提取、分離、濃縮與乾燥的工業級核心技術。中藥固體製劑的製備：解密中藥丸劑、散劑、顆粒劑的工藝，完美結合非遺糕點開發。浸出藥劑製劑技術：學習湯劑、酒劑、酊劑與流浸膏技術，對接功能性草本餐飲開發。液體藥劑製劑技術：掌握合劑、糖漿劑與口服乳劑製備，攻克食品油水分離技術難關。其他中藥製劑製備：全面拓展現代大健康功能性熟食與貨架穩定型配餐的研發視野。技術變現 ── 15小時全實體精華面授大師班（校長黃文煒博士親自執教）學員必須進駐中心實體專業廚房，由黃文煒博士手把手傳授核心變現特訓：黃文煒氣化平衡法解碼：操作獲得香港知識產權署初步認可之專利商標公式。學員利用工具手冊，將講義中的藥性歸經轉化為數據輸入，進行「大數據自我體質自測與健康狀況評估」。現場高壓真空萃取：利用本校香港衞生署持牌中藥材批發商（牌照：CW-2022-00055）合法進口的地道生藥，現場萃取甘草、五指毛桃精華融入 Espresso 咖啡，傳授「分子咖啡基質技術」，做出一杯運送途中完全不會油水分離、回甘的功能性草本咖啡！非遺煒派包餅工藝與水活性控制：黃師傅一對一修正學員在搓皮、起酥、包餡時的非遺傳統手勢，做出形狀賣相達到非文化遺產規格的高級酥餅！更學會利用熱力學防護工程，將成品自由水活性壓在安全以下，外乾內軟、防霉防酸敗，完全適合網店快遞與中央廚房大批發出貨！【重要聲明】本中心所教授及推廣之「黃文煒氣化平衡法」及相關大健康烘焙/中藥膳食理論，屬於粵港澳桂中醫（壯醫）非物質文化遺產之學術傳承與健康生活方式分享。本系統與課程所提供的體質分析及藥食同源建議，旨在促進日常健康管理與職業技能提升，並不構成任何專業醫學診斷、治療或處方。本課程證書屬職業技能培訓項目之諮詢與輔導，並不等同於香港特別行政區本地法定註冊中藥師或中醫師之執業准入資格。全體教職員在課堂上依法不提供任何臨床行醫與看病行為。如有任何醫療需求或疾病症狀，請務必諮詢香港註冊西醫或中醫之專業意見。上課地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室歡迎 21歲以上有興趣的人士參加學費HK$7500元包兩張證書及考試費用交費方式: (1) 支票台頭寫上「香港專業烘焙職業訓練中心」 (2)自動轉帳方式: 上海商業銀行/恆生銀行/中國銀行以現金或自動轉帳繳交費用，並把銀行繳費收據(寫上姓名、報讀課程及電話)以傳真到本中心(Fax:3909 2856) 上海商業銀行戶口號碼：357-14-13166-8香港專業烘焙職業訓練中心中國銀行戶口號碼: 012-594-1-012077-4 HK PROFESSIONAL BAKERY AND CONFECTIONERY VOCATIONAL TRAINING CENTRE (3) 報讀課程一經取錄，不可更改報讀之課程及所有已交費用，一概恕不退還。學員若因個人理由退出或未能出席部份節數，恕不能安排退款或補堂。已繳之學費不得轉讓他人上課，並且不得轉作其他用途,本中心保留或更改課程的最終決定權。授予證書資格 1)學員必須達到本中心的要求及考試合格方符合獲取證書資格 2)出席率需達到100% 3)課程巳繳交費用, 一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程內容、考試地點、考試日期等...的最終決定權。注意 :本中心有權保留或更改課程內容上課/考試地址:深水埗欽州街65-71號榮業商業大厦703室 (深水埗黃金商場對面)